I Sott’oli Mercaldi, dopo un’accurata lavorazione, seguendo antiche ricette tradizionali, vengono invasati solo ed esclusivamente con olio extravergine di oliva Mercaldi, ricavato dalla molitura di olive della varietà “Peranzana”, in modo tale da assicurare al prodotto un’altissima qualità, viene immediatamente avvertita dall’intenso profumo e dall’inequivocabile gusto di antichi sapori. I nostri Sott’oli vengono invasati in diversi recipienti, per soddisfare tutte le esigenze: familiari, ristorazione e soprattutto di coloro che vogliono ottenere eccellenti risultati gastronomici dalla vendita diretta dal vaso in vaschetta.