OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MERCALDI
L’Olio extravergine di Oliva Mercaldi estratto a freddo, è prodotto solo da olive varietà “Peranzana”, macinate entro 36 ore dalla raccolta, conferiscono all’olio un grado di acidità quasi zero con intenso colore verde. Dopo qualche mese dalla spremitura, grazie alle particolari proprietà organolettiche, diventa un olio leggero e dolce, adatto a soddisfare qualsiasi tipo di palato.