I piccoli boccioli dei Capperi sono molto apprezzati in cucina, per il loro sapore che si sposa alla perfezione con tantissimi piatti della nostra tradizione culinaria, dagli antipasti ai secondi. La Puglia è la regione della coltivazione della Cima di Rapa inserita nei prodotti Tradizionali Regionali. Di questo ortaggio, dal sapore un pò amarognolo e lievemente piccante, si mangiano le foglie più tenere i germogli e parte dei gambi. Cime di Rape e Salicornia dopo scolati possono essere saltati in padella con orecchiette e altri tipi di pasta , condire la pizza e altro… serviti anche solo come contorno con un filo di Olio extravergine di Oliva.

Al Naturale, in Salamoia & Aceto di Vino

Capperi in Salamoia

Capperi in Salamoia| art. 711
vaso elite ml 246 – peso ...

2,75 €

Cime di Rape al Naturale

Cime di Rape al Naturale | art. 713
vaso ml 314 –peso ...

3,12 €

Salicornia in Aceto di Vino

Salicornia in Aceto di Vino | art. 714
vaso ml 314 – ...

3,30 €

Salicornia al Naturale

Salicornia al Naturale| art. 715
vaso ml 314 – peso ...

3,12 €

Salicornia al Naturale

Salicornia al Naturale| art. 716
vaso ml 1062 – peso ...

8,32 €

Melanzane Torchiate a Filetti in Aceto di Vino

Melanzane Torchiate a filetti in Aceto di Vino| art. ...

2,20 €

Melanzane Torchiate a Filetti in Aceto di Vino

Melanzane Torchiate a filetti in Aceto di Vino| art. ...

4,95 €

Salicornia in Aceto di Vino

Salicornia in Aceto di Vino| art. 720
secchiello Lt. 9 – ...

44,00 €

Lampascioni in Aceto di Vino

Lampascioni in Aceto di Vino| art. 721
secchiello Lt. 9 ...

44,00 €
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