Il Mostocotto è un prodotto selezionato da una varietà matura Montepulciano con un alto valore zuccherino. Dopo una soffice pigiatura il mosto viene bollito per diversi minerali. Prodotto senza conservanti e coloranti, dal sapore tostato, di colore scuro con sfumature violacee. Tipico condimento della magnifica terra pugliese ...

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto, affresco e lontano da fonti di calore.

degustazione

Ottimo per condire insalate, carpacci di carne, grigliate, formaggi freschi e stagionati ... Perfetto su crostate, dessert, grano, bavaresi, frutta, gelati e tipici dolci Pugliesi.

I consigli di Ricette di Sara

Vedi la ricetta :  PEPERATI “Pupurati Pugliesi”